经济日报-中国经济网6月13日讯 6月12日，“你好，智能保鲜时代”美的冰箱品牌之夜暨微晶系列冰箱全球首发在厦门举行。发布会现场，美的冰箱提出了智能冰箱“回归保鲜、健康和营养”的战略布局，发布了全新品牌定位“全球智能冰箱领导者”，并以售价13999元-34999元的美的智能保鲜冰箱高端旗舰——微晶系列冰箱，强势占位智能保鲜时代。

　　什么是真正的人工智能？美的冰箱给出的回答是：“人工智能不仅是人机交互体验的更新迭代和便捷体验，更是对人和产品的需求回归。”多个方面数据显示，2018年，美的智能保鲜冰箱在智能冰箱市场占有率高达35.9%。在人机交互、智能应用等技术占据明显优势的同时，美的冰箱站在行业高度重新审视未来的战略，发布了全新品牌定位——全球智能冰箱领导者，以及核心科技支撑——智能保鲜。

　　美的冰箱事业部总经理柏林这样解读：“首先我们坚信，人机交互的智能新时代已经来临，美的冰箱作为时代的探索者，我们有着坚定的信心和远大的目标。其次，“全球智能冰箱领导者”不仅是一个定位，而是我们放眼全球客户的真实需求，通过智能科技保鲜每一个食材，保鲜每一份生活，为广大购买的人带来更加智能的食物鲜储方案和营养健康方案”。

　　而且，通过美的全球研发中心的技术赋能，美的冰箱的智能保鲜技术堪称“超越想象”，柏林在会上提到，“美的冰箱智能保鲜冰箱不但可以延长食材的保鲜周期，还可以完全解决农残和细菌的干扰，能实现果蔬催熟、米酒发酵，让全脂的牛奶脱脂，甚至让葡萄自动酿造成葡萄酒，早上醒来能享用自动加热的面包和牛奶，让营养和健康伴随着每一个食材，定制化地服务于每一位家庭成员。

　　自2018年3月，美的集团发布“人机新世代”以来，AI发展迅速的美的冰箱率先被赋能。作为中国制造业第一个在硅谷建立未来技术中心的企业，也是中国家电行业在智能化研究方面投入最多的企业，美的集团还设立了中央研究院人工智能研究所，该研究所目前有80名员工，仅2018年一年的科研投入就超过1亿人民币。除此之外，美的冰箱事业部拥有96个研究室，中国国家标准认证14个实验室，取得授权专利6050件。能够准确的看出，美的冰箱在人工智能的研究深度已远超于冰箱业乃至整个制造行业。

　　发布会上，美的集团中央研究院副院长徐成茂提到，“作为智慧厨房的中枢，美的冰箱所引领的智能保鲜时代，率先应用了集团在智能识别、云计算、智能算法和智能控制上的科技成果，今天发布的微晶系列冰箱就是最好的证明”。 在本次品牌之夜上，徐院长率先公布了近200种常用食材的五维一体研究报告，分析了温度、湿度、光线、空气、营养值等五个影响食材新鲜和营养的指标，涉及到鱼类25种，肉类17种，禽类5种，水果类44种，果茎类60种，干货类22种。

　　美的冰箱首席尝鲜官张亮与香格里拉五星行政总厨Adrian Lim现场PK三文鱼口感

　　再强大的智能保鲜科技也需直面最苛刻的食材保鲜挑战。美的冰箱选择了海产中保鲜难度最高的三文鱼，历时168小时封存直播的7天原鲜口感挑战在现场解封，美的冰箱首席尝鲜官张亮与香格里拉五星行政总厨Adrian Lim现场PK，将封存7天的三文鱼PK新鲜三文鱼进行切片品尝，并邀请在场行业协会专家、核心媒体现场进行口感品尝和点评。结果不仅验证了“微晶一周鲜”的智能保鲜实力，也得到了所有品尝嘉宾的一致认可。

　　立足于强大的智能保鲜科技，发布会现场，美的冰箱国内营销公司CEO王超正式对外发布了微晶系列新产品：BCD-750WGPZV的旗舰产品十字多门，BCD-630WKGPZV的新式对开内三门、BCD-535WGPZV十字多门，以及BCD-520WGPZV/BCD-435WGPZM/BCD-406WGPZM等法式四门和五门产品矩阵，从不同门体到不同容积做全面布局，以满足多种家庭的使用需求，售价13999元-34999元的高端价格战略，彰显了美的冰箱对微晶系列新产品的强大信心。

　　微晶系列不仅搭载了“微晶一周鲜”科技，更另外配备了“智能控湿”、“PST智能杀菌”两大智能保鲜科技，更是连获德国红点奖、艾普兰奖、好产品奖、金选奖等国际四项大奖奖项，其选用的军用级纳米拉丝面板及典雅的“冰川银”玻璃面板，由屡次荣获德国红点设计大奖的中外工业设计大师联袂设计，与高端精致的品质生活可谓相得益彰。

　　可以看出，2018年美的冰箱品牌之夜暨微晶系列冰箱全球首发，是美的冰箱布局未来战略的重要导向，也是整个冰箱行业，乃至未来智慧厨房的发展方向标。今后，美的冰箱将立足于全新品牌定位，在智能保鲜科技上不停地改进革新，争取让营养和健康伴随着每一个食材，服务每一位共同生活的亲属，以全球智能冰箱领导者的使命，携手消费者一同走入智能保鲜时代。