据媒体报道，上海一名男孩从冰箱中取出一罐冷冻的可乐，就在他试图打开时，突然发生了爆炸。由于气体瞬间释放的力量非常大，可乐罐的拉环瞬间划过孩子的脸部，导致伤口深达腮部。最终，这名男孩脸部共缝了38针。

  如果你仔细阅读的话，会在汽水外包装上看到一条明确的提示，那就是“禁止对其加热或冷冻至0℃以下”。

  水，本身就具有“冷胀热缩”的性质。在标准大气压下，水的冰点是0℃，而当0℃的水变成冰时，其体积会增大约1/9，这样汽水的体积迅速膨胀，有时甚至会使罐体变形破裂。

  由于汽水中含有大量的二氧化碳，在生产的全部过程中通过施加高压将二氧化碳溶解在水中，这种二氧化碳以碳酸的形式存在。当我们打开瓶盖或摇晃瓶子时，由于压力降低或震动，碳酸发生分解，二氧化碳就会从饮料中释放开来，形成大量的气泡，让我们感到十分清爽。

  然而二氧化碳的冰点相比来说较低，因此当富含二氧化碳的汽水放入冷冻室时，它并不会立即结冰，而是保持液态。随着温度的降低，二氧化碳在水中的溶解度反而会增加，导致罐内气压降低。但当液体部分结冰后，二氧化碳在冰中的溶解度会出现降低，它会以气体的形式从结冰的汽水中被挤出，就会大幅度提升罐内压力。

  三是当可乐处于半固半液的状态时，如果我们直接打开瓶盖，裹挟着固体或液体的气体会瞬间喷涌而出。

  实际上，商家在冷藏碳酸饮料时，通常会将冰箱的温度设定在2℃，确保饮料保持凉爽。有时为加速冷却过程，商家可能会将汽水短暂地放入冷冻柜中，或者将温度调低一些，但会很快取出。

  然而，消费者往往缺乏控制冷冻时间的经验，容易忘记及时取出，这就可能会引起安全隐患。

  如果你渴望享受冰冻的汽水，建议你可以将饮料倒入一个开口的容器中再进行冷冻。这样不但可以更容易地将饮料冷冻至结冰状态，还能确保整一个完整的过程的安全性。

  不仅是可乐，密封的瓶装、罐装的碳酸饮料、啤酒、气泡酒等饮品冷冻后都有几率发生类似的危险。储存时冷藏在5-25摄氏度左右的环境内更加安全。

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